أفضل طريقة لكسر فتح جوز الهند

حان الوقت للتغلب على جوز الهند! إليك كيفية الحصول على كل هذا الماء الحلو واللحوم في بضع خطوات سهلة.

بواسطةفرانسيس كيمتحديث 18 مايو 2020 يحفظ أكثر قطع مقشرة جوز الهند قطع مقشرة جوز الهندالائتمان: إميلي كيت رومر

يعتبر ماء جوز الهند مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمغذيات ، وهو مشروب مفضل لسبب ما - ناهيك عن أنه منعش بشكل لا يصدق. لكن شراء الإصدارات المبسترة والمشتراة من المتجر يمكن أن يكون باهظ الثمن ، فلماذا لا تحاول صنعها بنفسك؟ سيكون لها نكهة جوز الهند الغنية ، وكمكافأة إضافية ، ستحصل على كل تلك اللحوم اللذيذة بداخلها والتي تعتبر مثالية للطهي والخبز. كلتا المهمتين أسهل بكثير مما تبدو عليه - ما عليك سوى اتباع أهم النصائح والحيل الخاصة بمطبخ الاختبار.

ذات صلة: حقق أقصى استفادة من جوز الهند مع هذه الوصفات اللذيذة





مفك جوز الهند مفك جوز الهندالائتمان: إميلي كيت رومر

كيفية استخلاص الماء

أولاً ، حدد 'العيون' الثلاثة في نهاية جذع جوز الهند. ثم استخدم مفك البراغي لاختبار أيهما أنعم قبل ثقب. بعد ذلك ، اقلب جوز الهند على وعاء أو كوب ورجه إذا لزم الأمر لإخراج كل الماء. بمجرد أن يفرغ من السائل ، حان الوقت للانتقال إلى استخراج اللحم. غني بالفيتامينات والمعادن ، هذه خطوة لا تريد تخطيها.

1 ملعقة صغيرة زعتر طازج يساوي الكمية المجففة
يد تمسك ماء جوز الهند يد تمسك ماء جوز الهند

كيفية إخراج اللحم

قد تبدو إزالة اللحم من جوز الهند عملية معقدة ، لكنها في الواقع بسيطة للغاية. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 400 درجة. ثم ضع جوز الهند على صفيحة خبز مطوية وتخبز لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تبدأ القشرة الخارجية الصلبة في التصدع. أخرجي جوز الهند وضعيه جانبًا حتى يبرد بدرجة كافية للمس. بعد ذلك ، لف جوز الهند في منشفة المطبخ. أمسكها بيد واحدة ، واضغط عليها بظهر الساطور أو سكين الشيف ، أو اضربها بمطرقة في نفس المكان عدة مرات قبل فتحها. افصل لحم جوز الهند عن القشرة بملعقة. أخيرًا ، قم بإزالة القشر البني باستخدام مقشرة خضروات ، إذا رغبت في ذلك ، ثم افرم اللحم أو ابشره أو اقطعه واستمتع به.



شاهد خبير ألغاز المطبخ لدينا توماس جوزيف يشرح التقنيات المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى شرح كيفية التعامل مع جوز الهند الأخضر الصغير:

تعليقات

أضف تعليقكن أول من يعلق!الإعلانات