كيفية الفراشة وحشو ثدي تركيا

13 فبراير 2011 إعلان يحفظ أكثر تعليقات عرض mld105172_1109_proc1_095.jpg mld105172_1109_proc1_095.jpg

تركيا الفراشة كيف ل

استخدمي سكين التقطيع وأصابعك لإزالة الجلد من الثدي ، والحفاظ على الجلد. اقلب الثدي (بحيث يكون الجانب الذي به جلد متجهًا لأسفل) ، وضعه بشكل مسطح على لوح التقطيع. أمسك نصل السكين بالتوازي مع اللوح ، في منتصف الطريق تقريبًا لأسفل ، وقم بتقطيعه في الجزء السميك من الثدي. قص على طول الثدي ، ولكن ليس بالكامل. تفتح حتى يفتح الديك الرومي مثل كتاب. قم بإزالة الجزء الصلب من الغضروف. قم بتغطيتها بقطعة من غلاف بلاستيكي واستخدم مطرقة اللحم حتى يصبح الديك الرومي بسمك موحد (حوالي 1/2 بوصة).

كيف الاشياء تركيا

انشر الحشوة بالتساوي (حوالي 3/4 بوصة) فوق الديك الرومي ، تاركًا حدًا بسماكة 1 بوصة. ابدأ بنهاية قصيرة ، ثم قم بلفها في سجل ، وأغلِف الحشوة تمامًا ، ولف الجلد المحجوز حول الثدي فوق التماس. يتبل بالملح والفلفل. قم بلف قطعة من القماش القطني وثبّت كلا الطرفين بخيوط المطبخ. اربطي خيوطًا حول المشوي على أربع فترات متباعدة بشكل متساوٍ ، ثم افركي الزبدة بالتساوي على قطعة القماش.

موارد

مارس مهارة 'مدرسة الطبخ' هذه عن طريق صنع صدر الديك الرومي المحشو اللذيذ.