كيفية صنع بيض مطبوخ ناعمًا وصلبًا

يتم تقديم البيض المطبوخ جيدًا بشكل كلاسيكي في وعاء صغير (أو كوب بيض صغير) مع نقاط توست أو جنود للغطس في صفار البيض اللذيذ. لتحضير بيض مطبوخ جيدًا (بدون حلقة مخضرة حول صفار البيض) ، تجنب سلقه لأي فترة من الوقت.

كم مرة يجب عليك استبدال الملابس الداخلية
05 أكتوبر 2012 إعلان يحفظ أكثر تعليقات عرض how_to_cook_a_soft-boiled_egg_1.jpg how_to_cook_a_soft-boiled_egg_1.jpg

كيفية تحضير البيض الناعم

  1. لطهي البيض طريًا ، أحضر قدرًا عميقًا مملوءًا حتى منتصف الطريق بالماء حتى يغلي. بملعقة مشقوقة ، اخفض البيض برفق في الماء. يُغطى القدر ويُرفع عن النار. دعه يقف من 4 إلى 6 دقائق (حسب درجة نعومة الصفار التي تفضلها).
  2. لتقديم البيض في قشره ، قم بتكسير الطرف العريض بسرعة بسكين وإزالة الجزء العلوي. للتقديم خارج القشرة ، أمسك بيضة فوق وعاء صغير ، واضغط حول المركز بسكين ، وافصل القشرة برفق ، ثم اسحب البيض بملعقة في الوعاء.

شاهد: كيف تصنع بيض طري

كيف البيض المطبوخ جيدا

لطهي البيض جيدًا ، ضعه في قدر عميق وقم بتغطيته بالماء البارد بمقدار بوصة واحدة. يُغلى المزيج على نار عالية ، يُغطّى ، يُرفع عن النار ، ويترك لمدة 13 دقيقة. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل البيض إلى حمام ماء مثلج لإيقاف الطهي. قدميها دافئة ، أو اتركيها في الحمام لتبرد تمامًا ، حوالي 10 دقائق. قشر للتقديم.





طهاة ملحوظة: يمكن تبريد البيض غير المقشر لمدة تصل إلى أسبوع.

ما هو استخدام ورق البرشمان

تعليقات (4)

أضف تعليق Anonymous May 17، 2019 مثالي للبيض المسلوق .. مقشر بسهولة فائقة وبسرعة! اتبعت الوصفة. مجهول 9 كانون الثاني (يناير) 2019 اتبعت الوصفة ، واتضح أن البيض المسلوق جيدًا. مجهول 28 نوفمبر 2018 أوصي بشدة باستخدام هذه الطريقة فقط مع البيض المسلوق إذا كنت تريد إضاعة أكثر من 5 دقائق في تقشير القشرة في كل مرة ، مما يؤدي إلى فقدان الكثير من البيض في هذه العملية. لقد وجدت طريقة جديدة من Smitten Kitchen التي وفرت لي الوقت والإحباط والبيض. مجهول 1 ديسمبر 2017 هل يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة .... قبل ... وضعهم في الماء ؟؟؟ الإعلانات