كيفية حفظ البيض

ألست متأكدًا من كيفية تخزين بقايا صفار البيض أو بياض البيض؟ لقد حصلت على تغطيتها.

13 فبراير 2011 إعلان يحفظ أكثر تعليقات عرض ft_cookingegg02.jpg ft_cookingegg02.jpg

إليك كيفية حفظ صفار البيض عندما تتطلب الوصفة استخدام بياض البيض فقط أو العكس.

1. إذا كنت لا تخطط لاستخدام البيض على الفور ، فقم بصبه في وعاء محكم الإغلاق وقم بتجميده. لمنع تبلور الصفار ، أضف قليلًا من الملح أو ملعقة صغيرة من السكر لكل أربعة صفار.





2. في اليوم السابق لاستخدام البيض ، ضع الوعاء في الثلاجة واتركه يذوب طوال الليل. استخدم صفار البيض بمجرد إذابته. سيخفق بياض البيض إلى حجم أفضل إذا سمحت له بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

تعليقات (26)

أضف تعليق مجهول 13 أكتوبر 2010 cocomon ، ملعقة كاملة من السكر ؟؟ فقط قليلا. عند تجميد البيض ، اخلطيه قليلًا سواء كان صفارًا كاملًا أو مجرد صفار أو بياض فقط أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح أو السكر. ملعقة كبيرة من الجراح هي أكثر من صفار واحد أو أبيض. لطالما نجحت في خلط البيض برفق وإضافة القليل من الملح أو السكر. هذه حالة الأقل هي الأكثر. Mykele Anonymous 12 أكتوبر 2010 هذا لا يعمل على الإطلاق! إذا قمت بتجميد صفار البيض ، فإنه يذوب كمادة صلبة تقريبًا يجب وخز صفار البيض وإضافة ملعقة كبيرة من السكر إلى كل بيضة. عند إذابة الجليد ، قم بخصم هذه الكمية من السكر من وصفتك ، يمكنك تجميد بياض البيض ولكن لا تحاول استخدامه في المرينغ ، استخدمه فقط في عجة البيض. مجهول 12 أكتوبر 2010 حسنًا undurrer ، الإجابات على أسئلة الآخرين مثلك ومثلي تحصل على إجاباتنا من زملائنا المعلقين. لتجميد البيض .. لتجميد بيض كامل يخفق قليلا ويضاف إليه رشة ملح أو سكر ويجمد في أوعية ... أوعية مكعبات الثلج أو أوعية بلاستيكية صغيرة من 3 إلى 4 أشهر آمن. تجميد طاجن الإفطار غير مفيد ... اتصل بمكتب الإرشاد الخاص بك للحصول على المشورة. Mykele Anonymous 12 أكتوبر 2010 لا أرى إجابات على العديد من الأسئلة. هل تم تضمينها في التعليقات أم أنها موجودة في مكان آخر؟ إذا كان الأمر كذلك حيث؟ شكرا لكم جميعا. مجهول 12 أكتوبر 2010 لم أكن أعلم أيضًا أنه يمكنك تجميد البيض النيئ. معلومات توفير المال جيدة. هناك بعض الأشياء التي أود معرفتها ، تمامًا مثل الملصقات الأخرى. أقصى قدر من الوقت للاحتفاظ به في الفريزر لشخص واحد. أنا أحب فكرة علبة مكعبات الثلج ، لكني أتساءل عما إذا كانت صواني مكعبات الثلج تأتي بأحجام لصنع مكعبات أكبر حجمًا. إذا كان الأمر كذلك ، من أين تحصل عليهم؟ أعتقد أن المكعبات الأكبر حجمًا ستكون مناسبة لأشياء أخرى أيضًا. مجهول 12 تشرين الأول (أكتوبر) 2010 في جميع السنوات التي خضت فيها للخبز ، لم أكن أعرف أبدًا أنه يمكنك تجميد البيض. كانت هذه المعلومات مفيدة للغاية. الآن لن أرمي صفار البيض وأشعر بالسوء. سأجمدهم !!! شكرا لجميع التلميحات !!! مجهول 28 أكتوبر ، 2009 هل هذا يعني أنه يمكنني أيضًا تجميد كسرولة الإفطار غير المخبوزة وخبزها بعد الذوبان؟ مجهول 28 تشرين الأول (أكتوبر) 2009 لدي أكواب قياس مثل هذه بالضبط التي حصلت عليها من Container Store. أحبهم .. ميكرو / فريزر / غسالة أطباق مجهول 27 أكتوبر 2009 أود أن أعرف من أين يمكنك شراء أكواب القياس هذه! أنا أحب الأسلوب مجهول أكتوبر 27، 2009 إذا علمت أن بيضتي قد وصلت إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ولن أقوم باستهلاكها ، فهل يمكنني تجميدها بالكامل؟ مجهول 27 أكتوبر 2009 إلى متى يمكن تجميد البيض وصفار البيض؟ مجهول 27 أكتوبر 2009 أفهم أن بياض البيض الذي تم تجميده لا يمكن خفقه في ميرينج. حقيقي؟ Howdydog Anonymous 6 تشرين الثاني (نوفمبر) 2008 أرغب في إعداد بعض أطباق الإفطار قبل العطلة. يطلب كل منهم البيض الممزوج بالحليب ثم يسكب فوق المكونات الأخرى. هل يمكنني تجميد الطبق قبل خبزه ثم أخرجه لإذابة الجليد وخبزه كالمعتاد؟ مجهول 4 نوفمبر 2008 لا يمكن تجميد البيض في القشرة. سوف تتوسع مثل التجمد والتصدع. مجهول 1 تشرين الثاني (نوفمبر) 2008 هل يمكنك تجميد البيض في القشرة - إذا كانت بيضة كاملة وتخرج من المدينة؟ أتساءل لأنني أقوم برحلة لمدة 3 أسابيع ولا أريد أن أضطر إلى القيام بطريقة dunk لمعرفة ما إذا كانوا على ما يرام لاستخدام .......... شكرًا مقدمًا! مجهول 1 نوفمبر 2008 واجهت مشكلة في ثلاجتي مؤخرًا ، وتجمد كل شيء بداخلها. يمكنك أن تتخيل مدى حزني. بالطبع تجمد بيض أيضًا !. صديق لي هو طاه وقررنا صنع بيض مخفوق. كنت سأطردهم للتو ، لكنني الآن أعرف أنه يمكنني حتى تجميدهم بالكامل. مجهول 31 أكتوبر 2008 يمكنك أيضًا وضع بياض أو صفار البيض في صواني ثلج وتجميده. بهذه الطريقة ، سيكون لديك بياض أو صفار منفردة عندما تحتاج إليها. مجهول 31 أكتوبر 2008 إلى متى يمكن تجميد البيض؟ مجهول 31 أكتوبر 2008 أسمع من أخصائي التغذية طوال الوقت لاستخدام بياض البيض والتخلص من صفار البيض بسبب محتوى الكوليسترول. لطالما اعتقدت أن البيضة كلها جيدة لك. لقد نسيت استخدام الملح أو السكر في الوعاء للتجميد. سعيد أنك ذكرتني. مجهول 31 أكتوبر 2008 يا لها من فكرة ممتازة! سأجربها في المرة القادمة ولن تضيع أي بيض بهذه الطريقة بعد الآن. شكرا. مجهول 31 أكتوبر 2008 هذه نصيحة جيدة. سأحاول ذلك بالتأكيد. شكرا. مجهول 31 أكتوبر 2008 حقا؟ لم اسمع به من قبل ولكن من الجيد معرفة ذلك. أنا أؤمن تمامًا بإطالة الطعام. مجهول 31 أكتوبر 2008 هذه معلومات رائعة ، ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون مفاجأة لأي شخص. لقد كان في معظم كتب الطبخ الرئيسية لأكثر من 25 عامًا. أنا متأكد تمامًا من أنه يمكن العثور عليه أيضًا ضمن google. مجهول 31 أكتوبر 2008 ولهذا السبب أحب هذا الموقع كثيرًا. تتعلم شيئا جديدا كل يوم! لم يكن لدي أي فكرة أنه يمكنك تجميد صفار البيض أيضًا ولكن كما ذكر j3xs ، سيكون ذلك مفيدًا جدًا أثناء الخبز في العطلة! مجهول 31 تشرين الأول (أكتوبر) 2008 لم أقم بذلك أيضًا وسيكون مفيدًا خلال العطلات. مجهول 31 أكتوبر 2008 يا لها من مفاجأة! لم أكن أعلم أبدًا أنه يمكنك تجميد صفار البيض !! تحميل المزيد من الإعلانات