تعرف على ماكرون: لماذا يجب أن تصنع هذا المذاق الأنيق

تعلم كيف يجب أن يكون ملف تعريف الارتباط المتطور هذا 'قديمًا' واحصل على نصائح خبير ماكرون المقيم لدينا.

بواسطةفيكتوريا سبنسرالإعلانات يحفظ أكثر الحلويات -08-0376-mld110924.jpg الحلويات -08-0376-mld110924.jpg

تقول جينيفر آرونسون ، خبيرة الحلويات المقيمة لدينا ، عن شعبية المكرونة الفرنسية: 'لا تقلل من شأن قوة الألوان الجميلة. لا داعي لإخبارنا - نحن مغرمون بهذه الحلويات الفاخرة المكونة من قطعتين ، ونحن على يقين من أنك ستفعل ذلك أيضًا. احصل على المزيد من حكمة 'جينيفر' أدناه.

أعطنا نبذة مختصرة عن تاريخ المعكرون.





المعكرون الفرنسي - لا ينبغي الخلط بينه وبين معكرون جوز الهند ، أو معكرون اللوز ذو المظهر الريفي - نشأ بالفعل في دير في البندقية في القرن الرابع عشر! قيل إنهم على شكل سرة الراهب ، واستخدمتهم الراهبات الفرنسيات لدفع ثمن السكن خلال الثورة الفرنسية. لكن تكراره الحديث مثل ملف تعريف الارتباط السندويش كان شائعًا من قبل متجر المعجنات الباريسي Laduree في القرن العشرين. انتقل هذا الجنون إلى جانب الولايات المتحدة قبل بضع سنوات ، وليس هناك نهاية في الأفق.

لماذا برأيك أصبحوا مشهورين؟



من المؤكد أن تراثهم الباريسي مهم لشيء ما ، لكن لا تقلل من شأن قوة الألوان الجميلة - من الذي لا يحب الحلوى الفاخرة ذات الحجم الصغير؟ أعتقد أنهم يشبهون الجواهر.

كما أنهم متسامحون دون المبالغة في ذلك. إنها غنية بالسكر بالطبع ، لكن الدهون الوحيدة تأتي من اللوز وربما الحشوة. كما أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي.

صِف طعم وملمس ملف تعريف الارتباط.



من الناحية الهيكلية ، لديك قطعتان من البسكويت المرنغ باللوز محشوان بنوع من الحشو. 'قذائف' ملفات تعريف الارتباط مقرمشة للغاية خارج الفرن ، وستبقى على هذا النحو لعدة أشهر في حاوية محكمة الإغلاق.

بمجرد شطيرة لهم ، على الرغم من ذلك ، تبدأ الدواخل في التليين ، مما يخلق التباين الذي نربطه بأفضل أنواع الماكرون. كثير من الناس لا يدركون أن الماكرون يجب أن يتقدموا في العمر! يمكن أن يستغرق ذلك من 24 إلى 72 ساعة ، اعتمادًا على الحشو - شيء سائل مثل المربى سيكون جاهزًا طوال الليل ، بينما يمكن أن تستغرق كريمة الزبدة التي يتم وضعها في الثلاجة ما يصل إلى أسبوع. يجب أن يكون المعكرونة المثالية مقرمشة من الخارج ووسط ناعم مطاطي.

Flavorwise ، الاحتمالات لا حصر لها! لقد طورنا ست وصفات ، ولكن يمكن فعل الكثير من خلال الخلط والمطابقة - على سبيل المثال ، يمكن استخدام ملف تعريف الارتباط بالنعناع مع غاناش الشوكولاتة الداكنة ، أو كريمة الزبدة المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء ، أو حتى شيء من الفواكه أو الأعشاب. أنا أحب حلوى الماكرون الورد الخاصة بنا مع حشوة مربى التوت.

لماذا يصنعها شخص ما في المنزل بدلاً من شرائها الجاهزة؟

الفرق في التكلفة لا يصدق. يكلف ماكرون واحد حوالي 0.18 دولارًا لصنعه في المنزل ، في حين أن إصدار المخبز يمكن أن يعيدك إلى 4 دولارات لكل ملف تعريف ارتباط. ليس من الصعب إجراؤها - فقط دقيقة للغاية. لقد أزالت وصفتنا كل التخمينات. إذا قمت بوضع المكونات الخاصة بك قبل البدء واتبعت التعليمات بدقة ، فستكون على ما يرام.

هناك أيضًا عامل التخصيص. يمكن تلوينها بالإضافة إلى النكهة - فقط أضف بضع قطرات من ألوان الطعام في الضرب الأخير - حتى تتمكن من مطابقتها مع ديكورك لحفلة أو مناسبة خاصة.

الآن أنت تعرف كل هذا ، حان الوقت لصنع بعض الماكرون. اطلع على وصفات المعكرونة الفرنسية الخاصة بنا وكيفية ذلك.

تعليقات

أضف تعليقكن أول من يعلق!الإعلانات