توابل مقلاة

11 آذار (مارس) 2011 إعلان يحفظ أكثر تعليقات عرض tvs7518.jpg tvs7518.jpg

بالنسبة لأي شخص يأخذ وقته في المطبخ على محمل الجد ، فإن إحدى أفضل الأدوات المتاحة هي مقلاة من الحديد الزهر. كفاءته لا مثيل لها ، ومثل النبيذ ، فإنه يتحسن كلما احتفظت به لفترة أطول. قيمة الحديد الزهر ذات شقين: فهي توصل الحرارة باستمرار وبشكل متساوٍ ، وإذا تمت صيانتها بشكل صحيح ، فإنها تصبح غير لاصقة بشكل طبيعي.

لتتبيل مقلاة من الحديد الزهر ، سخني الفرن أولاً إلى 350 درجة. اغسل المقلاة بالماء الساخن والصابون وجففها تمامًا. ضع طبقة رقيقة ومتساوية من السمن على الجزء الداخلي والخارجي من المقلاة ؛ لا تستخدمي الزيت النباتي لأنه قد يترك غشاءً لزجًا على المكواة. على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، ضع المقلاة رأسًا على عقب في الفرن. اتركي المقلاة تسخن لمدة ساعة ، وأطفئي الفرن واتركي المقلاة حتى تبرد.

يمكنك الحفاظ على المقلاة المتبلة بالتأكد من جفافها تمامًا بعد كل استخدام. عندما تحصل على المقلاة لأول مرة ، من الجيد استخدامها لطهي لحم الخنزير المقدد أو القلي بالزيت أو أي تقنيات أخرى تتضمن الدهون ، مما يساعد على تقوية التوابل. سيتعين عليك إعادة التتبيل من حين لآخر ، خاصةً إذا كنت تستخدم الكثير من الطماطم أو غيرها من الأطعمة الحمضية في المقلاة ، لأنها قد تؤدي إلى تآكل التوابل.





هي نفس الورق و ورق الشمع

تعليقات (3)

أضف تعليق مجهول 8 يوليو 2019 مارثا ، شكرًا لك! لدي عدة قطع من الحديد الزهر ، والتي أعتني بها جيدًا ؛ ومع ذلك ، لدي سؤال لا أجد إجابة له. لقد اشتريت مؤخرًا بعض أدوات الطهي غير القابل للصدأ ولم أستخدمها بعد لأنني أتساءل عما إذا كان ينبغي علي / يمكنني تتبيلها. أثناء تواجدنا في هذا الموضوع ، هل من الممكن أيضًا تتبيل الحلقات وأحواض التنقيط على موقدي لمنع الطعام والانسكاب من الالتصاق؟ مجهول 15 مارس 2019 تركت الطعام في المقلاة طوال الليل ويمكنك الآن رؤية بصمة قطع شرائح اللحم على الطراز الريفي. لقد قمت بتجربة ذلك لمدة 4 أشهر حتى الآن ولم يختف. أي اقتراحات أم أتلفتها؟ مجهول 11 يوليو 2018 سؤال ، هل يمكنك استخدام موقد الغاز الخاص بك للتتبيل مقابل الفرن؟ الإعلانات