تخزين جبن البارميزان

13 فبراير 2011 إعلان يحفظ أكثر tvs3674a.jpg tvs3674a.jpg

البارميزان هو جبن جاف وصلب مصنوع من حليب البقر منزوع الدسم أو منزوع الدسم جزئيًا. لها قشرة ذهبية شاحبة وداخلها أصفر فاتح. حاد النكهة مع قوام حبيبي ، يستخدم هذا الجبن في المقام الأول للبشر.

للحفاظ على جبن البارميزان طازجًا ، من الضروري التخزين المناسب: يجب تغليفه بإحكام في غلاف بلاستيكي وحفظه في الثلاجة. قد يبدأ الجبن الذي تعرض للهواء في التحول إلى اللون الأبيض ، أو قد تبدأ القشرة في التكتل. إذا كان هذا هو الحال مع جبن البارميزان ، يمكن استخدام عملية بسيطة لإحياء الجبن ، مما يجعله جاهزًا لوصفتك التالية.

انقعي قطعة من القماش القطني في الماء ، ثم اعتمديها حتى تبلل تمامًا ، ولفي الجبن بقطعة قماش مبللة ثم في طبقة من غلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي عندما تزيل قطعة القماش ، ستعود الجبنة طازجة مرة أخرى وجاهزة للاستخدام. لفها بقطعة جديدة من غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.





تعليقات

أضف تعليقكن أول من يعلق!الإعلانات