هذه هي المدة التي تبقى فيها صلصة المعكرونة في الثلاجة

نحن نشارك الإشارات الدالة على أن ذروتك قد تجاوزت ذروتها.

بقلم كيلي فوغان 06 أبريل 2021 يحفظ أكثر

صلصة الطماطم هي أحد المكونات التي يبدو أننا في متناول اليد دائمًا. سواء كنت ترغب في طهي عشاء سريع من المعكرونة طوال الأسبوع أو تحسين نكهة اللحم البقري الحار أو الحساء ، فإن الصلصات القائمة على الطماطم ستوفر لك اليوم لكن من المهم معرفة المدة التي تبقى فيها صلصة المعكرونة في الثلاجة. بحسب باريلا يجب تخزين برطمانات صلصة المعكرونة غير المفتوحة في درجة حرارة الغرفة في خزانة أو خزانة مؤن. ومع ذلك ، بمجرد فتحها ، يجب استخدامها بسرعة لتجنب البكتيريا الفاسدة. تقول نيكول برمنغهام ، النائب الأول: 'قد يعتمد طول مدة بقاء جرة صلصة المعكرونة في الثلاجة على المكونات المستخدمة في الصلصة ، ولكن يجب عليك تبريد أي صلصة لن تُطهى على الفور للحفاظ على الجودة بعد الفتح' رئيس البحث والتطوير في راو محلي الصنع .

قبل ذلك ، يفكر خبراء سلامة الأغذية في مدة بقاء صلصة المعكرونة في الثلاجة ويقدمون نصائح التخزين لكل من الثلاجة والفريزر.





هل يمكنني غسل أغطية وسائد الأريكة

الموضوعات ذات الصلة: خمس طرق رائعة لتحقيق أقصى استفادة من صلصة المارينارا

صلصة طماطم لجميع الأغراض صلصة طماطم لجميع الأغراضالائتمان: كريس سيمبسون

ما هي مدة بقاء صلصة المعكرونة في الثلاجة؟

مدة صلاحية معظم صلصات المعكرونة المبشورة حوالي عام واحد. ومع ذلك ، بمجرد فتحها ، يجب استخدامها بسرعة. يقول Shelley Feist ، المدير التنفيذي للشراكة لـ تعليم سلامة الغذاء . بصرف النظر عن العفن ، لا توجد علامات أخرى واضحة على أن صلصة الطماطم قد تجاوزت ذروتها. 'لا يمكنك رؤية أو شم أو تذوق البكتيريا التي يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء ،' يقول فيست. وتوصي دائمًا بإعادة تسخين الصلصة إلى 145 درجة قبل استخدامها لقتل أي بكتيريا ناتجة عن تلف خفيف.



تتمثل إحدى طرق الحفاظ على عمر صلصة المارينارا في إزالتها من عبوتها الأصلية. يقول Fiest: 'في حين أنه من الآمن تخزين الطعام في العلبة ، فإنه سيحتفظ بنكهة أفضل إذا تم نقله إلى حاوية تخزين زجاجية أو بلاستيكية'.

تخزين صلصة المعكرونة محلية الصنع

نظرًا لأن صلصة الطماطم محلية الصنع ليست مصنوعة من مواد حافظة ثابتة على الأرفف ، فإن عمرها الافتراضي أقصر في الثلاجة. بشكل عام ، تستمر صلصة الطماطم محلية الصنع لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام ؛ ومع ذلك ، طالما أنها لا تحتوي على كريمة أو جبن ، يمكنك بسهولة تجميدها في حاويات محكمة الإغلاق. يقول برمنغهام: 'يمكنك تجميد أي صلصة غير مستخدمة في حاوية محكمة الإغلاق ، باستخدامها في غضون ستة أشهر للحصول على أفضل تجربة جودة'.

لماذا كلبي يخدش كثيرا

من ناحية أخرى ، لا يتم تجميد صلصة ألفريدو محلية الصنع وإعادة تسخينها جيدًا بسبب محتوى الألبان. يقول كريستوفر أرتورو ، مدرس الطهاة في معهد تعليم الطهي . تحتوي صلصة الفريدو التي يتم شراؤها من المتجر نشا الذرة مما يساعد الجبن على الالتصاق بشكل صحيح ويمنع الانفصال عند إعادة تسخينه.



تعليقات

أضف تعليقكن أول من يعلق!الإعلانات