نصائح للحصول على كعك مثالي

13 فبراير 2011 إعلان يحفظ أكثر تعليقات عرض med102917_0507_brownietips.jpg med102917_0507_brownietips.jpg

كله تمام؟

عندما تختبر كعكة فدج للتأكد من نضجها ، يجب أن تخرج عود الأسنان الذي تدخله في المنتصف مع القليل من الفتات المبللة (إذا كانت نظيفة ، فستكون مطهوة أكثر من اللازم).

قطع أعلاه

بالنسبة للمربعات الأنيقة ، هناك شيئان يصنعان فرقًا حقًا. الأهم من ذلك ، قطع البراونيز على لوح التقطيع ، وليس في المقلاة أبدًا. كما أنني أحب استخدام السكين المسنن. أولاً ، رأيت القشرة برفق ، ثم ضغطت لأسفل بشكل مستقيم لقطع كل الطريق. للحفاظ على الحواف نظيفة للغاية ، قبل كل عملية قطع ، أقوم بتنظيف الشفرة تحت الماء الدافئ وتركها مبللة قليلاً.

حول التخزين

من السهل جدًا تحضير الكعك مسبقًا. تعتمد مدة صلاحيتها حقًا على ما إذا كانت قد قطعت أم لا. تخزين مربعات قطع الكعك في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة ؛ من الأفضل تناولها في غضون يوم إلى يومين. وعاء كامل ، غير مقطوع وملفوف جيدًا بالبلاستيك ، يمكن الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام ، أو في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. تقطع إلى مربعات قبل التقديم.





تعليقات (اثنين)

أضف تعليق مجهول 17 سبتمبر 2008 OH SO GOOD! تمت تجربته مع ثلج كريمة الزبدة وهذا جيد أيضًا. مجهول 30 ديسمبر 2007 انشر كريمة الزبدة بالشوكولاتة على الوجه لجعل البراونيز أكثر انحطاطًا. الإعلانات