ما الفرق بين كيكي براونيز وفدجي براونيز؟

الجميع يحب البراونيز ، لكن البعض يحب مربعات الشوكولاتة الغنية والكثيفة ، بينما يفضل البعض الآخر حلوى أطول. ما الذي يحتاجه الخباز ليخرج كعكاته بالطريقة التي يريدها؟

25 أغسطس 2015 إعلان يحفظ أكثر براونيز-فادجي-كيك -159-d112142.jpg براونيز-فادجي-كيك -159-d112142.jpgالائتمان: بريان جاردنر

تحتوي كعك الفدجي على نسبة دهون إلى دقيق أعلى من تلك التي تحتوي على كعك. لذا أضف المزيد من الدهون - في هذه الحالة ، الزبدة والشوكولاتة. تحتوي مجموعة الكعك على المزيد من الدقيق وتعتمد على مسحوق الخبز للتخمير. لا تتغير كمية السكر والبيض سواء كنت ستصبح فطيرة أو متكتلة.

رحيق خوخ

انظر إلى الوصفات أدناه للحصول على فكرة عن النسب اللازمة لتحقيق الكعكة المثالية.





توماس كيكى براونيز

كعك البراونيز منزلي الصنع kc0069-4030.jpg كعك البراونيز منزلي الصنع kc0069-4030.jpg

القليل من الشوكولاتة ، القليل من الزبدة ، ولكن المزيد من الدقيق ينتج كعكة أطول ، وكعكة أكثر - التي تخبز أسرع من علاقتها الفدجية.

احصل على وصفة كيكى براونيز

توماس فودجي براونيز

حلوى-حلوى-براونيز-محلية الصنع kc0069-0430.jpg حلوى-حلوى-براونيز-محلية الصنع kc0069-0430.jpg

إذا كانت الدفعة الخاصة بك لا تزال غير فدجة بدرجة كافية ، فقم بزيادة كمية الزبدة والشوكولاتة تدريجيًا أو قلل الدقيق.



هدية مناسبة لحفلة الخطوبة
احصل على وصفة فدجي براونيز

الآن ، شاهد توماس جوزيف يشرح العلم وراء كعكة البراوني المثالية:

تعليقات

أضف تعليقكن أول من يعلق!الإعلانات