لماذا يجب عليك طهي تركيا عيد الشكر رأسًا على عقب

هذه إحدى الحالات التي يكون فيها تقليب الطائر صحيحًا وليس وقحًا. هنا ، نضع حالة لطهي صدر الديك الرومي لأسفل ونوضح لك كيف.

09 نوفمبر 2016 إعلان يحفظ أكثر مقلوب-تركيا_514_bg_6138982_bkt.jpg مقلوب-تركيا_514_bg_6138982_bkt.jpg

قد يبدو عيد الشكر وقتًا صعبًا لتجربة شيء جديد ، ولكن اسمعنا! لقد طورنا أسلوبًا مقلوبًا لشوي الديك الرومي الذي ينتج طائرًا رطبًا ولذيذًا للغاية في كل مرة. تميل طرق الديك الرومي التقليدية إلى الإفراط في طهي لحم الثدي أو عدم طهي اللحم الداكن. فوائد تحميص صدر الديك الرومي لأسفل ذات شقين: اللحم الداكن يطهى بشكل أسرع عندما يكون أقرب إلى مصدر الحرارة ، والعصائر تتدفق إلى أسفل للحصول على لحم صدر رطب للغاية. تحدث عن منعطف نحو الأفضل! هنا ، خمس نصائح لإتقان هذه التقنية السهلة.

1. محلول ملحي جاف





قم بتتبيل الديك الرومي طوال الليل وحتى 24 ساعة للحصول على أفضل نكهة ولحوم رطبة للغاية.

2. صفِّ رف التحميص بسياباتا بالزبدة



يخلق الخبز بالزبدة سطحًا ناعمًا ليستقر عليه صدر الديك الرومي حتى لا يلتصق الجلد بالرف أو يتلف عند التقليب. تذوب الزبدة أيضًا ، مما يجعلها عصائر لذيذة.

3. استخدم منشفة مطبخ وملعقة خشبية للقلب

الآن ليس الوقت المناسب لاستخدام يديك فقط! للمساعدة في قلب الطائر ، استخدم منشفة مطبخ على جانب العنق وضع ملعقة خشبية داخل التجويف للرافعة.



4. اعصر كل 20 دقيقة

كيف تفتح جوز الهند

أضف مرق الدجاج منخفض الصوديوم إلى المقلاة. سوف تتحد مع مرق الديك الرومي والزبدة المذابة لصنع سائل تخمير رائع. صبها على الديك الرومي كل 20 دقيقة كالساعة.

5. الراحة

إن السماح للديك الرومي بالقليل من البحث والتطوير أمر بالغ الأهمية للحوم العصير. امنح الطائر 30 دقيقة قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الزينة الخاصة بك - اخترنا التين الطازج والعنب الأحمر والأسود والأخضر وأغصان المريمية والزعتر.

طبق ديك رومي_671_bg_6138982_bkt.jpg طبق ديك رومي_671_bg_6138982_bkt.jpgاحصل على وصفة تركيا المقلوبة

تعليقات

أضف تعليقكن أول من يعلق!الإعلانات